相比飯后進行相同的鍛煉而言，劇烈的早晨禁食鍛煉或許會產(chǎn)生更大的負面24小時能量平衡，但研究人員對晚間禁食鍛煉的相關研究卻非常有限。近日，一篇發(fā)表在國際雜志International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism上題為“Fasting Before Evening Exercise Reduces Net Energy Intake and Increases Fat Oxidation, but Impairs Performance in Healthy Males and Females”的研究報告中，來自諾丁漢特倫特大學等機構(gòu)的科學家們通過研究發(fā)現(xiàn)，空腹鍛煉相比晚飯后兩小時鍛煉或許能多燃燒機體70%的脂肪。此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，夜間進行禁食和進食鍛煉的參與者或許并沒有過度補充當天早些時候所攝入的卡路里。
盡管相關研究結(jié)果表明，在禁食一晚上之后次日早晨進行鍛煉或許會增加鍛煉給機體帶來的益處，但本文中，研究者發(fā)現(xiàn)，由于有其它事項，下午4點-8點之間的鍛煉是人們*喜歡的鍛煉時間，因此研究人員設計了相關研究以便參與者能在下午6:30時以中等強度進行騎自行車鍛煉30分鐘，隨后研究人員還進行了一項時間試驗，即測定參與者在15分鐘內(nèi)騎行的*遠的距離。
參與者在不同的日子里進行了兩次試驗，**次是在禁食7小時后，另一次是在兩小時前吃完飯后，隨后研究人員測定了參與者在鍛煉完后的晚餐里攝入了多少食物。研究結(jié)果表明，與禁食一夜之后的鍛煉相比，晚間的禁食鍛煉或會增加機體在鍛煉中所燃燒的脂肪量；在30分鐘的循環(huán)中，機體所燃燒的脂肪量會從4.5克增加到7.7克，大約增加了70%的比例。而且，當進行禁食鍛煉后，晚餐時卡路里的攝入要比禁食時高出大約100千卡，而全天機體的卡路里攝入量則會平均減少440千卡。
然而，研究者還發(fā)現(xiàn)，盡管能帶來這些好處，但參與者在15分鐘的計時賽表現(xiàn)中覆蓋的距離略少，而且運動的動機也較低，并且在鍛煉時享受到的樂趣也較低；研究者Tommy Slater教授說道，我們想通過研究深入揭示傍晚時禁食鍛煉所產(chǎn)生的影響，因為我們發(fā)現(xiàn)這是人們一周中*喜歡進行鍛煉的時間。在晚上鍛煉前禁食或許會給機體健康帶來一定好處，因為其會增加鍛煉期間機體所燃燒脂肪的水平，或者會減少白天所攝入的卡路里的水平，如果經(jīng)常這樣做的話，或許就能改善進食后機體處理血糖峰值的問題。
然而，盡管存在這些好處，但白天禁食似乎缺失會降低個體的鍛煉表現(xiàn)、動力以及樂趣，這或許就會使得一些人很難長期堅持鍛煉了。David Clayton博士說道，將鍛煉和禁食結(jié)合或許能作為一種增加鍛煉給機體帶來益處的方式，因此我們希望能在更長的時間里來評估這一點，并探索是否存在其它方法來讓人們更容易且更方便地禁食。（生物谷Bioon.com）
