2021年12月8日 訊 /生物谷BIOON/ --人口的普遍增長與肌肉減少癥的患病率增加有關，尤其是在老年女性群體中；這種**與機體營養密切相關，尤其是與老年人蛋白質攝入量密切相關。近日，一篇發表在國際雜志Nutricion Hospitalaria上題為“Protein intake in community-dwelling postmenopausal women and its relationship with sarcopenia”的研究報告中，來自瓦倫西亞大學等機構的科學家們通過研究對65歲以上的女性群體進行分析，揭示了其肌肉減少癥（老年人群中肌肉量的損失）與缺乏蛋白質的飲食所衍生的肥胖之間的關聯。
研究者Fernandez Garrido說道，肌肉減少癥（sarcopenia）的**方法對老年人的生活質量有著巨大影響，其能夠使得老年人群在更長的時間里保持日常的活動和毒力，并能保持*佳的健康狀態。研究結果表明，在參與到研究中的平均年齡在72歲的女性中，26.2%的個體蛋白質的攝入量低于WHO推薦的水平；25.6%的個體處于肌肉減少癥的某個階段，而12%的個體則受到了肌肉減少癥所致肥胖的影響；從另一方面來講，73.8%的女性攝入的蛋白質水平高于推薦水平，這或許與其較高的能量攝入模式有關；而肌肉減少癥或會引發肌肉功能下降和肌肉力量下降，同時還會讓患者出現虛弱、疲憊、平衡和移動方面的問題。
研究者表示，后期他們還需要進一步深入研究，并根據老年人的實際情況制定其蛋白質的攝入建議，以及有效的公共衛生政策，同時他們還強調了這種宏量營養素在機體衰老過程中的特殊意義。文章中，研究人員對參與者的飲食進行了3天的監測，并對其所攝入的營養物質進行了評估；此外，參與者還接受了一系列的機體測試，來測定其機體力量、平衡和速度，這些功能都會受到肌肉減少癥的影響。隨后研究者那些被診斷為肌肉減少癥和肥胖癥的女性的結果進行交叉，從而來確定患有肌肉減少肥胖癥女性在其中所占的比例。
綜上，本文研究結果表明，大多數參與到研究中的女性（73.8%）飲食中蛋白質的攝入量高于WHO的每日建議水平；而且肌肉減少癥和肌肉減少性肥胖患者的發病率與日常飲食中較低的蛋白質攝入量之間存在明顯關聯；較高的蛋白質攝入量與較高的能量攝入模式直接相關；此外，研究人員并未發現機體對蛋白質攝入量與參與者機體表現之間存在一定關聯。（生物谷Bioon.com）
